Властивості
Йогурт VIVO з лактулозою може використовуватися для приготування домашнього кисломолочного продукту. Однак порція лактулози в флаконі (500 мг) розрахована на прийом за 1 раз. З огляду на складність вжиття за раз цілого літра готового йогурту, ефект від лактулози буде відчутний при вживанні закваски в чистому вигляді (без заквашування). У той час як кисломолочні продукти, приготовлені з заквасок Йогурт і Йогурт з лактулозою, не матимуть істотних відмінностей (при вживанні звичайної порції).
Йогурт VIVO з лактулозою є симбіотиком. Він містить одночасно і пробіотичні корисні бактерії, і пребіотичну речовину (лактулозу). Ці два компоненти підсилюють дію один одного, забезпечуючи максимальний ефект.
Класичний йогурт VIVO з додаванням лактулози. Лактулоза сприяє відновленню здорової мікрофлори кишківника. Йогурт з лактулозою особливо ефективний при застосуванні в чистому вигляді (без заквашування).
МОЖЛИВЕ ЗАСТОСУВАННЯ БЕЗ ЗАКВАШУВАННЯ
Цю закваску можна приймати в чистому вигляді, в якості пробіотика, для відновлення мікрофлори кишківника і нормалізації травлення.
Розчиніть закваску у флаконі питною водою кімнатної температури. Приймайте по 1 флакону 1-2 рази на день після вживання їжі.
Корисні властивості йогурту з лактулозою:
Що таке лактулоза (не плутати з лактозою)
Лактулоза – натуральна речовина, що отримується при глибокій переробці молока. У незмінному вигляді досягає товстої кишки, де стимулює ріст і розвиток виключно корисних біфідо- і лактобактерій.
Лактулоза абсолютно нешкідлива (за винятком рідкісних випадків індивідуальної непереносимості), на її основі випущено безліч медичних препаратів, в тому числі для дітей наймолодшого віку, вагітних і жінок, що годують.
Властивості лактулози:
Як вживати закваски в чистому вигляді?
Додайте воду у флакон і збовтайте. Приймайте по 1 флакону 1-2 рази на день, безпосередньо після їжі протягом 1-3 тижнів. Для максимального ефекту бажано поєднувати прийом чистої закваски з вживанням домашніх кисломолочних продуктів.
Спосіб застосування
Приготувати домашній йогурт дуже просто. Знадобиться молоко, закваска VIVO, звичайна каструля і великий рушник. Хоча сквашування триває 8 годин, особистого часу на приготування потрібно 10-15 хвилин.
У тепле молоко (40 °С – трохи тепліше тіла) додайте закваску VIVO. Ретельно загорніть каструлю в великий рушник, щоб суміш залишалася теплою. Залиште сквашуватися на 8-10 годин в теплому місці. Коли продукт загус, охолодіть його в холодильнику і ваш йогурт готовий!
Ще швидше і зручніше готувати йогурти в йогуртниці або мультиварці, що має режим «йогурт» або «40 °С».
Склад
Лактулоза, Streptococcus thermophiles, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactobacillus acidophilu, Bifidobacterium lactis.
Кількості бактерій у флаконі досить для гарантованого заквашування 3 літрів молока (на кінець терміну придатності закваски).
Умови та термін зберігання
У холодильнику (при температурі 2-8 С) - 12 місяців.
Хочемо зазначити, що багаторічні спостереження показали високу стійкість заквасок до відхилень температури при зберіганні і транспортуванні.